خلاصة الفاصوليا البيضاء القابلة للذوبان 50 جرام

بالنسبة لمطوري المشروبات الذين تفقد مكوناتهم الوظيفية فعاليتها في أنظمة نكهة الفاكهة الحمضية، فإن مستخلص الفاصوليا البيضاء من نوع DL-Type المقاوم للأحماض يحافظ على نشاط مثبط ألفا أميليز ثابتًا عبر نطاقات درجة الحموضة الشائعة للمشروبات، لذلك تعمل تركيبتك كما هو مصمم.

تم الحصول على هذا المستخلص القابل للذوبان في الماء من حبوب غير معدلة وراثيًا على قواعدنا المعتمدة على هضبة يونان التي يبلغ ارتفاعها 1800 متر وموحدة إلى 8000 ميكروغرام/جرام α‑AI، وقد تم التحقق من ثباته تحت المعالجة الحمضية والتعقيم بالحرارة الجافة، مع توفر وثائق دراسة الثبات عند الطلب.

وهو مناسب تمامًا لمشروبات الفاكهة ومشروبات الألبان قليلة السكر والمنتجات الوظيفية ذات النمط الكربوني؛ نحن نقدم عينات مجانية وبيانات استقرار الرقم الهيدروجيني ودرجات النشاط المخصصة وإمدادات بالجملة مباشرة من المصنع.

لماذا يحدد استقرار الحمض النجاح في مشروبات الفاكهة

تقع معظم المشروبات بنكهة الفاكهة في نطاق درجة الحموضة من 2.8 إلى 4.5. العديد من المستخلصات البروتينية أو النباتية تترسب أو تفقد نشاطها الحيوي في هذه البيئة، مما يجبر القائمين على تركيبها على تناول جرعات زائدة أو التخلي عن هذا المفهوم. تم تطوير DL‑Type ليظل نشطًا ومستقرًا بصريًا في هذه الظروف بالضبط.

• تم التحقق من الاحتفاظ بالنشاط في ظروف حمض المشروبات التمثيلية.
• لا يوجد ضباب أو هطول عند دمجه مع قواعد عصير الفاكهة الشائعة.
• متوافق مع أنظمة حامض الستريك والماليك والفوسفوريك.

إرشادات صياغة للأنظمة الحمضية

يوصي فريقنا الفني بإضافة DL‑Type أثناء مرحلة ما بعد التحمض للحفاظ على الحد الأقصى من النشاط، ويوفر إرشادات الجرعة بحيث يظل الحمل النهائي لـ α‑AI لكل وجبة قابلاً للتنبؤ به. نحن نشارك تسلسلات الخلط الموصى بها وأوقات الانتظار ونقاط التحقق من استقرار المنتج النهائي مع كل مشتري مؤهل.

من المفهوم إلى الرف

بالإضافة إلى المكونات، نحن نساعدك على ربط المختبر والإنتاج: فحوصات الذوبان على نطاق تجريبي، وفحص الاستقرار، والتوثيق لدعم ملف الجودة الداخلي الخاص بك. للحصول على المواد الخام للفاصوليا الكاملة، شاهد الفاصوليا البيضاء المجففة لدينا؛ للحصول على تنسيقات المكملات النهائية، تحقق من كبسولات الفاصوليا البيضاء لدينا؛ للحصول على تطبيقات صلبة عالية النشاط، استكشف مستخلص الفاصوليا البيضاء P40C.

التعليمات

س1: هل يمكن إضافة نوع DL‑Type إلى المشروبات الحمضية بنكهة الفاكهة؟

ج: نعم. إنه مقاوم للأحماض ويظل نشاط α‑AI الخاص به ثابتًا تحت نطاقات الأس الهيدروجيني الحمضية الشائعة للمشروبات.

س2: ما هو نطاق الأس الهيدروجيني الذي يتحمله المكون؟

ج: تم التحقق من صحته في نطاق درجة الحموضة النموذجي للمشروبات الذي يتراوح بين 2.8 و4.5، وهو ما يغطي معظم المشروبات الوظيفية بنكهة الفاكهة ومنخفضة السكر.

س3: هل تقوم بمشاركة وثائق الاستقرار؟

ج: نعم. يتلقى المشترون المؤهلون بيانات استقرار الرقم الهيدروجيني وخطوات المعالجة الموصى بها ونقاط التحقق من استقرار المنتج النهائي.