الفاصوليا البيضاء (Phaseolus vulgaris L.)، التي تنتمي إلى جنس الفاصولياء من فصيلة البقوليات، هي نبات عشبي سنوي مصدره منطقة الأنديز في أمريكا الوسطى والجنوبية. وهي واحدة من أقدم المحاصيل البقولية التي قام البشر بتدجينها، حيث يعود تاريخ زراعتها إلى أكثر من 7000 عام. نظرًا لقدرتها القوية على التكيف، وإنتاجيتها العالية، وقيمتها الغذائية الغنية، فقد انتشرت الفاصوليا البيضاء على نطاق واسع في جميع قارات العالم. في الصين، تزرع الفاصوليا البيضاء بشكل رئيسي في هيلونغجيانغ وجيلين ولياونينغ وجيانغسو وتشجيانغ ويوننان وقويتشو وغيرها من المقاطعات. تتمتع هذه المناطق بظروف جغرافية ومناخية فريدة من نوعها: تتميز السهول الشمالية الشرقية بتربة سوداء خصبة، وأشعة شمس كافية، وفرق كبير في درجات الحرارة بين النهار والليل، مما يفضي إلى تراكم العناصر الغذائية في الفاصوليا البيضاء؛ تتمتع هضبة يوننان-قويتشو بمناخ معتدل، وأمطار غزيرة، وعدم وجود تلوث، مما يضمن الجودة الطبيعية والنقية للفاصوليا البيضاء. تتميز الفاصوليا البيضاء المنتجة في هذه المناطق بخصائص الحبوب الممتلئة، والمحتوى العالي من البروتين، والنشاط العالي لمثبط ألفا الأميليز، وهي مواد خام مثالية لإنتاج مستخلص الفاصوليا البيضاء.
مثبط ألفا الأميليز (α-AI) هو مادة بروتينية طبيعية موجودة على نطاق واسع في الفاصوليا البيضاء. وهو مثبط محدد للألفا الأميليز، والذي يمكن أن يرتبط على وجه التحديد بألفا الأميليز في اللعاب وعصير البنكرياس، ويشكل مركب مثبط إنزيم غير نشط، وبالتالي يثبط التحلل المائي للنشا بواسطة ألفا الأميليز. إن مثبط ألفا الأميليز الموجود في الفاصوليا البيضاء هو بروتين حساس للحرارة، والذي سيفقد نشاطه عند تسخينه فوق 70 درجة مئوية. لذلك، في عملية إنتاج مستخلص الفاصوليا البيضاء، من الضروري اعتماد تقنية الاستخلاص بدرجة حرارة منخفضة لضمان نشاط مثبط ألفا الأميليز. باعتبارها شركة رائدة في صناعة مستخلصات الفاصوليا البيضاء في الصين، قامت Concal بدراسة عميقة لخصائص مثبط ألفا أميليز وطورت مجموعة من عمليات الاستخلاص والتنقية العلمية والمعقولة، والتي يمكن أن تحافظ بشكل فعال على نشاط مثبط ألفا أميليز وتحسن نقاء المنتج.
Concal، باعتبارها المؤسسة الرائدة في صناعة مستخلص الفاصوليا البيضاء في الصين، أنشأت سلسلة صناعية كاملة بدءًا من زراعة المواد الخام والبحث والتطوير والإنتاج وحتى المبيعات. نحن نلتزم بمبدأ "التحكم في المواد الخام أولاً" وقد استثمرنا الكثير من الأموال لبناء قواعد زراعة معتمدة خاصة بنا خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. يتم اختيار هذه القواعد بعد اختيار وتقييم صارم للموقع، مما يضمن أن التربة والمياه والهواء تلبي المعايير البيئية الدولية. في عملية الزراعة، نعتمد أساليب إدارة زراعية موحدة، ونتبع بدقة معايير GAP (الممارسات الزراعية الجيدة)، ونحظر استخدام البذور المعدلة وراثيًا، والأسمدة الكيماوية، والمبيدات الحشرية، ومنظمات النمو. نحن نستخدم الأسمدة العضوية مثل السماد العضوي وروث المزرعة لتحسين خصوبة التربة، ونستخدم طرق مكافحة الآفات الفيزيائية مثل مصابيح المبيدات الحشرية، والفخاخ اللزجة، والأعداء الطبيعيين للسيطرة على الآفات والأمراض، مما يضمن أن تكون الفاصوليا البيضاء طبيعية ونقية وآمنة. قبل الحصاد، سيقوم الفنيون المحترفون لدينا باختبار محتوى مثبط ألفا الأميليز للفاصوليا البيضاء، وحصاد الحبوب التي تلبي المعايير فقط، مما يضمن أن المواد الخام لديها نشاط عالي وجودة مستقرة.
تتماشى عملية إنتاج مستخلص الفاصوليا البيضاء من Concal بشكل صارم مع معايير GMP (ممارسات التصنيع الجيدة) الدولية، وتنقسم إلى ستة روابط رئيسية: المعالجة المسبقة للمواد الخام، والاستخلاص في درجة حرارة منخفضة، والتنقية، والتركيز، والتجفيف بالرش، واختبار المنتج النهائي. في رابط المعالجة المسبقة للمواد الخام، يتم تنظيف الفاصوليا البيضاء المحصودة أولاً لإزالة الشوائب مثل الحجارة، التربة، والفاصوليا المكسورة، ثم يتم سحقها إلى مسحوق شبكي 40-60، مما يزيد من مساحة الاتصال بين المادة الخام ومذيب الاستخلاص، مما يسهل استخلاص المكونات النشطة. في وصلة الاستخلاص ذات درجة الحرارة المنخفضة، نستخدم الماء منزوع الأيونات كمذيب للاستخلاص، ونتحكم في درجة حرارة الاستخلاص عند 40-50 درجة مئوية، ووقت الاستخلاص عند 2-3 ساعات، ونسبة الصلبة إلى السائل عند 1:10-1:15. يمكن لطريقة الاستخلاص في درجة حرارة منخفضة أن تتجنب بشكل فعال تعطيل مثبط ألفا الأميليز بسبب ارتفاع درجة الحرارة، وتعظيم استخلاص المكونات النشطة. بعد الاستخراج، يتم ترشيح المستخلص من خلال مرشح لوحة وإطار لإزالة الشوائب غير القابلة للذوبان مثل الألياف الخام والنشا، للحصول على مستخلص واضح.
في رابط التنقية، يستخدم Concal مزيجًا من الترشيح الفائق وكروماتوجرافيا الترشيح الهلامي لزيادة تنقية المستخلص. يتم استخدام الترشيح الفائق لإزالة الشوائب الجزيئية مثل البروتينات والسكريات الموجودة في المستخلص، بينما يتم استخدام كروماتوجرافيا الترشيح الهلامي لفصل وتنقية مثبط ألفا الأميليز، مما يحسن نقاء العنصر النشط. يحتوي غشاء الترشيح الفائق الذي نستخدمه على قطع وزن جزيئي يتراوح بين 10,000-30,000 Da، والذي يمكنه الاحتفاظ بشكل فعال بمثبط ألفا الأميليز (الوزن الجزيئي حوالي 20,000 Da) أثناء إزالة الشوائب الجزيئية الكبيرة. يستخدم كروماتوغرافيا ترشيح الجل Sephadex G-75 gel كمرحلة ثابتة، ويستخدم عازلة الفوسفات كمرحلة متنقلة لتصفية المستخلص، بحيث يتم فصل مثبط ألفا أميليز عن الشوائب الأخرى، ويمكن أن يصل نقاء مثبط ألفا أميليز إلى أكثر من 90٪. في وصلة التركيز، يتم تركيز المستخلص المنقى بواسطة تكنولوجيا التركيز الفراغي ذو درجة الحرارة المنخفضة، والتحكم في درجة حرارة التركيز عند 50-60 درجة مئوية ودرجة الفراغ عند 0.08-0.09 ميجاباسكال، والتي يمكن أن تقلل من فقدان المكونات النشطة أثناء إزالة الماء الزائد، والحصول على محلول مركّز بمحتوى صلب بنسبة 30-40%.
في وصلة التجفيف بالرش، يتم تجفيف المحلول المركز بالرش بواسطة مجفف الرش بالطرد المركزي، للتحكم في درجة حرارة الهواء الداخل عند 160-180 درجة مئوية ودرجة حرارة الهواء الخارج عند 70-80 درجة مئوية. يمكن لتكنولوجيا التجفيف بالرش أن تجفف المحلول المركز بسرعة إلى مسحوق، مما يتجنب معالجة المنتج بدرجة حرارة عالية على المدى الطويل، ويضمن نشاط مثبط ألفا أميليز. المنتج النهائي الذي يتم الحصول عليه بعد التجفيف بالرش يكون عبارة عن مسحوق أصفر فاتح إلى مسحوق أبيض مصفر، مع محتوى رطوبة أقل من 5%، وسيولة جيدة وقابلية للذوبان، وسهل التخزين والاستخدام. في رابط اختبار المنتج النهائي، يجب أن تخضع كل دفعة من المنتجات لاختبارات شاملة، بما في ذلك نشاط مثبط ألفا الأميليز، والنقاء، والرطوبة، والرماد، والمعادن الثقيلة (الرصاص والزرنيخ والزئبق والكادميوم)، والمؤشرات الميكروبية (إجمالي عدد البكتيريا، والقولونيات، والعفن، والخميرة)، وبقايا المبيدات الحشرية. تتوافق طرق الاختبار مع المعايير الدولية مثل USP (دستور الأدوية الأمريكي)، وEP (دستور الأدوية الأوروبي)، وGB (المعيار الوطني للصين). يمكن فقط طرح المنتجات التي تجتاز جميع الاختبارات في السوق، مما يضمن جودة المنتجات وسلامتها.
يتمتع مستخلص الفاصوليا البيضاء من كونكال بمزايا وظيفية واضحة، تنعكس بشكل رئيسي في الجوانب التالية: أولاً، له تأثير مثبط قوي على ألفا أميليز. نشاط مثبط ألفا أميليز لمنتجنا يمكن أن يصل إلى 4000 IU/g، 10000 IU/g، 20000 IU/g، وما إلى ذلك، والذي يمكن أن يثبط بشكل فعال نشاط ألفا أميليز في جسم الإنسان، مما يقلل التحلل المائي للنشا إلى جلوكوز. وفقًا لنتائج الاختبار، عند تناول 1-2 جرام من مستخلص الفاصوليا البيضاء من كونكال (بنشاط 10000 وحدة دولية/جرام) قبل الوجبة، فإنه يمكن أن يمنع التحلل المائي لـ 30-50% من النشا، مما يقلل بشكل فعال من تناول السعرات الحرارية من الأطعمة الأساسية. ثانيا، لديها سلامة جيدة والتسامح. المنتج عبارة عن مستخلص نباتي طبيعي، خالي من أي إضافات كيميائية أو منشطات أو ملينات. لقد أثبت عدد كبير من اختبارات السمية الحادة واختبارات السمية تحت الحادة واختبارات السمية طويلة المدى أن المنتج ليس له أي آثار سامة أو جانبية على جسم الإنسان، وأن LD50 (الجرعة المميتة المتوسطة) أكبر من 5000 ملجم/كجم، وهي مادة غير سامة. يتحمله جسم الإنسان بشكل جيد، وقد يعاني عدد قليل فقط من الأشخاص من تفاعلات هضمية خفيفة مثل الانتفاخ والإسهال عند تناوله للمرة الأولى، والتي ستختفي تلقائياً بعد التكيف معه. ثالثا، لديها مجموعة واسعة من التطبيقات. يمكن استخدام المنتج في الأغذية الصحية والمشروبات الوظيفية والمكملات الغذائية وغيرها من المجالات. على سبيل المثال، يمكن إضافته إلى الأطعمة الصحية لإنقاص الوزن للمساعدة في إدارة الوزن؛ ويمكن إضافته إلى المشروبات الوظيفية لتوفير طريقة طبيعية للتحكم في السعرات الحرارية. يمكن تحويله إلى كبسولات وأقراص وأشكال جرعات أخرى كمكملات غذائية لتلبية احتياجات المستخدمين المختلفين.
فيما يتعلق بالبحث والتطوير، تتمتع Concal بقدرة قوية على البحث والتطوير وفريق بحث وتطوير محترف. يتكون فريق البحث والتطوير من كبار الخبراء في علوم الأغذية والتكنولوجيا الحيوية والصيدلة وغيرها من المجالات، مع متوسط خبرة صناعية تزيد عن 10 سنوات. تم تجهيز مركز البحث والتطوير بمعدات تجريبية وأدوات اختبار متقدمة، مثل التحليل اللوني للسوائل عالي الأداء (HPLC)، والتحليل اللوني للغاز (GC)، ومقياس الطيف الضوئي فوق البنفسجي المرئي، ومقياس الطيف الضوئي للامتصاص الذري، والطرد المركزي الفائق، والذي يمكنه إجراء بحث متعمق حول تكنولوجيا الاستخلاص، وتكنولوجيا التنقية، والآلية الوظيفية لمستخلص الفاصوليا البيضاء. لقد حقق فريق البحث والتطوير لدينا إنجازات مهمة في أبحاث مثبط ألفا الأميليز، بما في ذلك تحسين عملية الاستخراج، وتحسين تكنولوجيا التنقية، ودراسة الآلية الوظيفية. لقد تقدمنا بطلب للحصول على أكثر من 10 براءات اختراع وطنية، بما في ذلك "طريقة الاستخلاص بدرجة حرارة منخفضة لمثبط ألفا الأميليز من الفاصوليا البيضاء" و"عملية تنقية مستخلص الفاصوليا البيضاء"، والتي أرست أساسًا تقنيًا متينًا لتطوير الشركة. بالإضافة إلى ذلك، يولي فريق البحث والتطوير أيضًا اهتمامًا بالبحث والتطوير للمنتجات المخصصة، وفقًا للاحتياجات المختلفة للعملاء العالميين، مثل وحدات نشاط مثبط ألفا الأميليز المختلفة، وأشكال المنتجات (المسحوق، السائل، الحبيبي)، وسيناريوهات التطبيق (الأغذية الصحية، المشروبات، مستحضرات التجميل)، لتوفير مواصفات وحلول المنتجات الشخصية، لتلبية الاحتياجات المتنوعة للسوق.
فيما يتعلق بمراقبة الجودة، أنشأت Concal نظامًا صارمًا لإدارة الجودة، والذي يغطي العملية بأكملها بدءًا من اختيار المواد الخام وحتى تسليم المنتج النهائي. لقد حصلنا على عدد من الشهادات الدولية، بما في ذلك ISO9001 (شهادة نظام إدارة الجودة)، ISO22000 (شهادة نظام إدارة سلامة الأغذية)، GMP (شهادة ممارسات التصنيع الجيدة)، وHALAL (شهادة الحلال)، KOSHER (شهادة موافق للشريعة اليهودية)، مما يضمن أن منتجاتنا تلبي معايير الجودة لمختلف البلدان والمناطق. في رابط المواد الخام، أنشأنا نظامًا صارمًا لفحص المواد الخام، ويجب أن تخضع كل دفعة من المواد الخام لاختبار أكثر من 20 مؤشرًا، بما في ذلك محتوى مثبط ألفا الأميليز، والرطوبة، والرماد، والمعادن الثقيلة، والمبيدات الحشرية، والمخلفات الميكروبية. يمكن فقط للمواد الخام التي تجتاز الفحص الدخول إلى رابط الإنتاج. في رابط الإنتاج، نقوم بتنفيذ نظام مراقبة جودة كامل العملية، ونقوم بإعداد نقاط فحص الجودة المتعددة، وإجراء الكشف في الوقت الحقيقي لكل رابط إنتاج، مما يضمن أن جودة المنتج تلبي المعايير. في رابط المنتج النهائي، نقوم بإجراء اختبار شامل لكل دفعة من المنتجات، وإنشاء نظام تتبع المنتج، والذي يمكنه تتبع العملية الكاملة لكل دفعة من المنتجات من زراعة المواد الخام إلى تسليم المنتج النهائي، مما يضمن أنه يمكن للعملاء الاستعلام عن المعلومات ذات الصلة للمنتج في أي وقت.
من حيث القدرة الإنتاجية والخدمة، لدى Concal خطوط إنتاج آلية متقدمة وقدرة إنتاجية قوية. تغطي قاعدة الإنتاج الخاصة بنا مساحة تزيد عن 10000 متر مربع، وهي مجهزة بـ 3 خطوط إنتاج آلية، بقدرة إنتاجية سنوية تبلغ 500 طن من مستخلص الفاصوليا البيضاء. تعتمد خطوط الإنتاج أنظمة تحكم ذكية، والتي يمكنها تحقيق التشغيل التلقائي، والمراقبة التلقائية، والضبط التلقائي، مما يحسن كفاءة الإنتاج ويقلل تكاليف الإنتاج. وفي الوقت نفسه، فإننا نولي اهتمامًا كبيرًا بحماية البيئة، وتعتمد عملية الإنتاج تقنيات صديقة للبيئة وحماية البيئة، بما في ذلك معالجة مياه الصرف الصحي، ومعالجة غاز النفايات، ومعالجة بقايا النفايات. تتوافق مياه الصرف الصحي بعد المعالجة مع معيار التصريف الوطني من الدرجة الأولى، ويفي غاز النفايات بعد المعالجة بمعايير الانبعاثات الوطنية، وتتم معالجة بقايا النفايات إلى سماد عضوي لإعادة التدوير، مما يحقق التنمية الخضراء والمستدامة للإنتاج. فيما يتعلق بالخدمة، توفر Concal حلول OEM/ODM احترافية للعملاء العالميين، بما في ذلك تخصيص صيغة المنتج، ومعالجة الإنتاج، وتصميم التغليف، وإنتاج الملصقات. يتمتع فريق الخدمة المحترف لدينا بخبرة غنية ويمكنه تزويد العملاء بخدمة شاملة، بدءًا من تصميم المنتج وحتى تسليم المنتج النهائي، لحل مخاوف العملاء. وبالإضافة إلى ذلك، فإننا نقدم أيضًا الدعم الفني الشامل وخدمة ما بعد البيع. يمكن لفريقنا الفني أن يزود العملاء بالإرشادات الفنية المهنية، بما في ذلك طرق تطبيق المنتج، وتوصيات الجرعات، وحل المشكلات. يستجيب فريق ما بعد البيع لأسئلة العملاء واحتياجاتهم في الوقت المناسب، مما يضمن أن العملاء يمكنهم استخدام منتجاتنا بثقة.
تلتزم شركة Concal دائمًا بالبحث والتطوير وإنتاج مستخلص الفاصوليا البيضاء عالي الجودة، وقد حازت على ثقة وتقدير العديد من العلامات التجارية المعروفة حول العالم من خلال التكنولوجيا الاحترافية ومراقبة الجودة الصارمة والخدمة المدروسة. يتم تصدير منتجاتنا إلى أكثر من 50 دولة ومنطقة، بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا واليابان وكوريا الجنوبية وجنوب شرق آسيا، وقد أنشأنا علاقات تعاون طويلة الأمد ومستقرة مع العديد من شركات الأغذية الصحية المعروفة وشركات المشروبات وشركات المكملات الغذائية. سنواصل الالتزام بمفهوم "الابتكار والجودة والخدمة"، ونبذل جهودًا حثيثة لتعزيز تطوير صناعة المنتجات الصحية الطبيعية العالمية. إن اختيار مستخلص الفاصوليا البيضاء من Concal يعني اختيار شريك موثوق يتمتع بالقوة المهنية وضمان الجودة الصارمة، واختيار منتج صحي طبيعي وآمن وفعال.
Tianbao Hua Biological Resources Development (Yunlong) Co., Ltd
الآن الاتصال